开化美食大推荐 开化不只游油菜花

　　开化是个好地方，国家公园欢迎您。 开化国家公园­钱江源第四届油菜花节将在浙江开化池淮镇立江村立江畈正式开幕。当天活动精彩纷呈，群龙闹花海、开化国家公园花海健康跑、“万万没想到”网络神剧主题活动、非遗文化展示、农产品展示展销等一系列主题鲜明的文化旅游活动将会轮番上演。

　　“趁时光大好，去旅行吧！” 带上佳人，穿越金色油菜花海。随时发现美景，定格美好的回忆，截取感动彼此的那个画面。想去的地方，现在就去。想做的事情，现在就做。开启一段说走就走的旅程。欠家人的旅行，是时候该出发了！

　　人生漫漫。世人常说，唯有美食与爱不可辜负。

　　可是，当有那么一天，等你踏上浙江开化这片美丽的土地，看到那里浩瀚广博的黄金油菜花海时，你从此会说： “美食、美景、佳人皆不可辜负。”

远离喧嚣都市

　　春日的清晨， 当你从喧嚣的都市辗转来到浙江开化这座小城时，便是从喧嚣的凡尘穿越到了另一个静谧的所在。

　　仿若一个是今生，一个是前世。

　　初春三月、芳菲四月，正是油菜花烂漫的季节。热恋的你，想带着父母出去踏青的你，想让孩子和大自然亲密接触的奶爸奶妈们，赶快来和春天里的开化来个浪漫的约会吧！

　　这个季节，油菜花是蓝天白云下最奔放的存在。尤其是在浙江开化，山间梯田争相开放的油菜花错落有致，无不展示着独特的风情；风儿吹过，油菜花海会涌起一道道黄色的“波浪”，顷刻之后，沁人心脾的花香扑鼻而来，让你在视觉和嗅觉的双重冲击下，陶醉在这片无暇、纯粹、诗意的美景之中……

远离喧嚣都市

　　开化美景之【油菜花】篇

　　阳春三月，一年一度的油菜花视觉盛宴即将在开化展开。无需担心油菜花海看多了会单调，因为这里还有云雾笼罩的村落、古树参天的原始森林、气势恢弘的根宫佛国、未受污染的清新空气、生态有机的农副产品、可口的原生态农家美味……

　　美食、美景这里都有，您只需带上佳人。

远离喧嚣都市

　　开化县素有中国“亚马逊雨林”和“浙西林海”之称，其位于浙江西部边境，浙江省母亲河--钱塘江的源头。境内有古田山国家级自然保护区和钱江源国家森林公园，是全球负氧离子浓度最高的五个地区之一，被称为“华东绿肺”。

　　在这样的环境中孕育出的油菜花必定是充满着朝气和热情。与它处略显粗犷的油菜花海比起来，开化的油菜花海还多了一份唯美和浪漫。当其和原始森林、清新的空气、根宫佛国、云雾笼罩的村落这些美景融为一体后，无不呈现出瑰丽多奇的景致。喜欢户外的朋友每年都会在这个季节、这个月份远途而来，赶赴一场视觉盛宴！

　　信不信，记者随意挑选几个油菜花海景点，就能让你心神俱醉，按讷不住快点来此的心。

　　马金龙村畈太阳岛：马金溪绕山而过，从山上观景亭看，霞田村的田畈犹如浮在水中的岛屿，以油菜为底，红叶石楠种植成太阳形状以及“太阳岛”字体。

太阳岛

　　村头木兰畈越野奔跑：以金黄色油菜为纸，用翠绿色麦子做笔，书写“国家公园。老家村头”，结合茶壶造型，凸显茶叶，书写村头特色。另外，结合越野赛的举办成效，通过创意农业设计在大田作画“奔跑图案”。

天空之城

　　长虹台回山“天空之城”：以天空和群山为背景，以梯田为画框，以鲜亮的黄色油菜花为颜料，在大地上描绘出的自然美景。

齐溪大龙

　　齐溪大龙：大龙山的万亩油菜花是梯田式的，高低交错，层峦叠嶂。而当你爬到山顶举目眺望，你会看到一格格的油菜花沿着梯田铺展开来，从山顶一直延伸到山脚。这里很宁静，少有人打扰，鸟鸣就在耳畔，还能听到山水叮咚。在层层叠叠油菜花田里偶尔散落期间的几株桃花，却又透出一股清雅柔和。

　　开化美景之【美食】篇

　　户外旅行，美食君怎能缺席？

　　浙江开化的美食数不清，而且美食地标痕迹极为鲜明，开化青蛳、何田清水鱼、古田山石鸡、钱江源汤瓶鸡、糯米粿、气糕……这些美食在来开开化之前你可能只闻其名，不识其味；而来了开化后，你会纠结先尝试哪一种--因为即使你再大肚王，也难以在几天的旅行中吃遍开化美食。

开化青蛳

　　比如这道开化青蛳，开化青蛳是我国传统水产品因为其肉质鲜嫩可口、风味独特、营养丰富，在我国素有盘中明珠之美誉。可因为青蛳的生长对水温、水质和周围环境的要求很高，因此出了开化就很难在河里找到青蛳了。配合着姜、葱、蒜、紫苏 、辣椒等配料，加水、喷入少量的黄酒，一个有经验的大厨可以将开化青蛳做的色、香、味俱全，让你食指大动。

何田清水鱼

　　在开化的名菜中，冠首之菜当属何田清水鱼。何田清水鱼，因常年养于清水塘，鱼身黑黢，鱼目发光。烹饪时，取活鱼现杀，切成鱼块(亦有全鱼烧制的)，下锅时油不宜多，且以清水炖煮，待鱼汤呈奶白色，粘稠状，附上常用的佐料即可。开化清水鱼鱼汤乳白如牛奶，鱼肉鲜嫩，令人唇粘齿甜，回味无比。

钱江源汤瓶鸡

　　钱江源汤瓶鸡。这个样式古朴的“厨具+餐具”，是不是让你想起了中华小当家里的传说中的厨具“魔圣铜器”。纯散养野生的土鸡，加上该地代代相传的秘制配料，用汤瓶搁在白炭火上炖制。不要说吃，只是闻一下氤氲的香气就让人要流下口水。

开化汽糕

　　开化汽糕 ，开化人爱吃的披萨。 垂柳丝丝，疏影横斜，晨风徐来，微波荡漾，和着蒸笼里的水汽，袅袅而起的是这座小城的独特的清晨。

　　开化人的早饭大多是从一块汽糕开始。薄薄一层最厚不过半指，内中却有豆腐干丝、虾皮、笋干、萝卜丝、猪肉等馅料，这是用“汽”蒸出来的糕。

　　这一开化特有的小吃，在当地街头巷尾都可以找到，虽说味美价廉，但制作极为讲究。它用的是早稻米，浸泡一夜后磨成粉，加水成了米浆，这浆不能太稀也不能太浓，加上酒曲发酵至一个个小孔状时下锅蒸，否则咬起来会缺少弹性。

开化龙顶

　　开化龙顶：开化龙顶始产于海拔800米“龙顶潭”周围，放眼四望，满目苍翠。其绝佳的气候，孕育了白云深处一丛丛的孤芳--开化龙顶。

　　开化龙顶茶外形紧直挺秀，银绿披毫；香气馥郁持久。茶泡开后不但色绿、汤香，更绝的是个个茶叶树立杯中，好似一片水中绿洲，被誉为“杯中森林”。

　　据当地媒体报道， 2003年，时任浙江省委书记的习近平到开化考察。他在观看开化龙顶茶道表演时，当即夸奖开化龙顶茶色泽好、香味好、口感好，文化内涵丰富。

开化食用菌

　　开化食用菌：开化县是浙江省最大的食用菌生产基地县之一，产品主要有金针菇、黑木耳、香菇、秀珍菇、茶树菇、姬松茸等，开化好山好水，食用菌的品质自然也是不用说的，开化的香菇和花菇朵形圆整、肉质肥厚、香气沁人，木耳色泽黑褐，且有弹性。菇类和木耳口感鲜嫩，是走亲访友、逢年过节必备佳品。

　　开化钱江源山茶油：开化山茶油的原料完全采自国家级自然保护区古田山，享受钱塘江源头的丰沛雨水，空气中的负氧离子最高达到每立方厘米14.5万个。赏完油菜花儿，吃完农家饭的您，回家的路上不妨买个几瓶回去，尝一尝这一滴来自钱江源头、古田山麓的山茶油。

　　开化美景之【特色民居】篇

　　繁复可以掩盖错失，而至简则是对美感的孜孜不倦。

　　走遍世界的你，可能对那些装修豪华的星级酒店习以为常了。可开化至简的桃溪人家小木屋、乡间民宿你住过吗？

小木屋置身于竹海之中

　　这样的小木屋置身于竹海之中，屋内屋外景观阅之不尽，你可以听到鸟鸣、可以听到竹海波涛、可以听到风穿竹林、可以听到各种蛐蛐的奏鸣曲，唯独听不到机车马达、嘈杂尘嚣的声音。

　　除了大片竹海，还有明艳的鲜花点缀于屋外，淡雅的香气可进入到你甜美安详的睡眠和美梦中。清晨推开房门，花香和晨露、泥土、竹子的气息混合，给你留下一生中最难忘的嗅觉体验。它们，是你这次难忘之旅的记忆载体。

　　山不在高，有仙则名；水不在深，有龙则灵；屋不在大，雅静则行~何况，它还配备了干净齐全的洗浴、厨卫、休憩设施呢。

　　对了，这里还是浙江卫视中国蓝牵手爱情村拍摄地哦~你可以和ta来爱情村体味一下这里别样的氛围。

乡间民宿

　　当然，你也可以选择更宽大、明亮的乡间民宿，吃乡亲们的色相略差却味道绝佳的农家饭--八大碗，保准让你大快朵颐，乐而忘返。

　　好了，等记者介绍完开化的美景、美食、特色民居，您是不是已经身未动心已远？是不是已等不及清明小长假，就要带着你最亲的家人来一次说走就走的旅行了？那么，认真做足功课，出发吧。

　　来浙江开化油菜花海，过一段最轻松、最有爱的慢生活！